Liebe Genießer der Portugiesischen Küche,
die Entwicklung im Zusammenhang mit der Covid-19 Pandemie stellt uns vor große Herausforderungen. Insbesondere der Wunsch, die Verbreitung zu verhindern und Infektionen zu vermeiden, ist für uns
Gastronomen ein riesiger Balanceakt mit wirtschaflich dramatischen Folgen.
Als kleiner Restaurantbetrieb ist die staatliche Förderung leider nicht ausreichend, um die Auswirkungen für unsere Mitarbeiter und uns abzufedern.
Mit der Initiative "PayNow EatLater" haben Sie unter folgendem Link:
https://www.paynoweatlater.de/at/tasquinha-galego/
die Möglichkeit, uns mit einem Retter-Verzehr-Gutschein zu unterstützen.
Muito obrigado por seu apoio
Das Konzept der Küche umfasst die Zubereitung traditioneller portugiesischer Gerichte nach überlieferten
Original-Rezepten. Die Spezialität des Hauses heißt "Merenda Traditional", bei der ein Korb mit Delikatessen
in der Mitte des Tisches positioniert wird. Diesem folgen zwei weitere Gänge um Tapas und Co. Zweifelsohne
zählt dieses Angebot zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Das Restaurant "Tasquinha Galego" ist in einem denkmalgeschützten Bauwerk, einem Turm, untergebracht.
Baubedingt verteilt sich das Mobiliar kreisförmig im Raum und macht dabei eine 200° Kehre. Das Ambiente wirkt
mit weißen Wänden und Decken in Verbindung mit maritimen Verzierungen harmonisch und gemütlich.
In der warmen Jahreshälfte können die Gäste auch draußen auf den ca. 20 Sitzplätzen verweilen. Vor dem
Restaurant und in der unmittelbaren Nähe gibt es ausreichend viele öffentliche Parkplätze.
Tasquinha Galego bringt Sie in die Zeit der Erinnerungen aus unserer Kindheit zurück, wo unsere Großeltern
in der Landwirtschaft und Tierhaltung hart arbeiten mussten. Es wurde gearbeitet von dem ersten Sonnenstrahl
bis zum letzten. Die Tage waren lang und hart.
“Merenda” ist die kleine Mahlzeit zwischen Mittagsessen und Abendmahl. Die “Camponeses” (Landarbeiter),
nahmen ihre Merenda in einem Korb. Typisch für die “Merenda“ waren “Broa de Milho“ (Maisbrot), “Enchidos“
(verschiedene Wurstwaren), “Presunto“ (Serrano Schinken) “Queijo“ (Käse) und die “Sopa“ (Suppe) wird im Norden
zum Schluss der Mahlzeit gegessen. Natürlich durfte “o Vinho“ (Wein), der in “Malgas“ (Trinkgefäß aus Keramik) eingeschenkt wird nicht fehlen.
Lassen Sie uns Sie zurück in eine Zeit bringen, in der die Zeit still steht und jeder biss ein Genuss ist...
Toast geschichtet mit Rindersteak, Kochschinken, Kochwurst, Bacon, Überbacken mit Käse in Francesinha Sauce mit frittierten Kartoffeln und Ei
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